Tarçınlı Kurabiye

Malzemeler

1 paket margarin

1çay bardağı sıvı yağ

3 çorba kaşığı toz şeker

1 su bardağı dövülmüş ceviz

Aldığı kadar un

Üzeri için 

3 yemek kaşığı toz şeker 

1tatlı kaşığı tarçın

Eritilip soğutulmuş margarini veya tereyağını toz şekeri sıvıyağı ekleyip mikser  ile karıştırın toz şeker eriyene kadar karıştırın dövülmüş cevizi ekleyip tekrar karıştırın 

Unu ekleyip el ile yoğurun ele yapışmayacak kıvamına gelince hamuru toparlayın ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin 

180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar 15 : 20 kakika pişirin sıcak sıcak fırından çıkınca üzerine karıştırılmış toz şeker ve tarçını kurabiyelerin üzerine serpin 

Afiyet olsun 

Un Kurabiyesi

Malzemeler

125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı

3 yemek kaşığı nişasta

3,5 yemek kaşığı pudra şekeri

Yarım paket vanilya

Aldığı kadar un

Üzeri için 

Pudra şekeri

Hazırlanışı 

Bir kaba margarini ve pudra şekerini koyup krema kıvamına gelene kadar karıştırın üzerine vanilya ve nişastayı ilave edip karıştırın sonra unu azar azar ekleyip el ile iyice yoğurulur ele yapışmayacak kıvamda orta sertlikte hamur elde edelim hamurdan irice parçaya ayırıp düz zeminde yuvarlayıp silindir şekli verelim rulo şekli verdiğimiz hamurun üzerine çatal ile çizik atıp daha sonra bıçak ile küçük küçük kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin 

Öncede ısıtılmış 160 derecede üzeri beyaz kalacak şekilde 15-20 dakika pişirin soğuduktan sonra üzerine pudra şekerini eleyerek gezdirin