UN KURABİYESİ

MALZEMELER

·         1 çay bardağı sıvıyağ

·         125 gr tereyağı

·         125 gr margarin

·         1 paket vanilya

·         4 yemek kaşığı buğday nişastası

·         1 su bardağı pudra şekeri

·         11 yemek kaşığı un

Yapılışı

Oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini ve sıvıyağı yoğurma kabına alın ve karıştırın. Sonra vanilya ve pudra şekerini ilave edin. Elinizle iyice karıştırın. Unu eleyerek karışıma ekleyin. Nişastayı ilave edin ve yoğurmaya devam edin. Elinize yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirin. Hafif sararmaya başlayınca fırından alın. Üstüne dilerseniz badem ya da fındık koyabilirsiniz.

Afiyet Olsun.