DOMATES ÇORBASI

Malzemeler

5 Adet domates
1 Çay bardağı süt
2 Yemek kaşığı un
2-3 yemek kaşığı krema
2 Yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz
 
Üzeri için:
 
Kaşar rendesi
 
Hazırlanışı
 
Olgun domatesleri rendeleyip blenderden geçirelim. Tereyağını tavada eritip

unu tereyağına ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Toz kırmızı biberi

ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Domatesleri ekleyelim ve 10-15

dakika kısık ateşte pişirelim. Suyu koyacağınız sütü ekleyerek tel

çırpıcısı ile çırparak kıvamını ayarlayıp tuzu da ekleyerek pişirelim.
 
En son kaselere çorbaları koyup üzerine kaşar rendesi serpip servis yapın.
 
Not : Domates yerine domates sosu da kullanabilirsiniz
 
Afiyet olsun.