PASTANE USULÜ KURABIYE

PASTANE USULÜ KURABIYE
 
MALZEMELER
 
3 Yumurta
1 Paket margarin veya tereyağı
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Su bardağı nişasta
 1 Paket vanilya
100 gram bitter çikolata
İki yemek kaşığı toz antep fıstığı ve ya hindistan cevizi
Aldığı kadar un
 
Hazırlanışı
 
Oda sıcaklığındaki margarini yoğurma kabına alalım. Mikser ile çırpın

yumurtaları kırıp çırpmaya devam edin. Sıvı yağını ve pudra şekeri

ekleyip karıştırın. Nişastayı eleyerek ekleyin ve elinizle karıştırın.

En son vanilyayı ve unu eleyerek ekleyip yoğurmaya devam edin. Ele

yapışmayacak hale gelinceye kadar yoğurun. Kulak memesi kıvamında hamur

elde edin ve hamurdan ceviz büyüklüğüde parçalar koparıp rulo c şekli

verin. Uçlarını hafif birleştirin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derecede 15- 20 dakika pişirin. Üzeri hafif

sararınca fırından çıkarın.
 
Benmari usulü eritilmiş çikolataya uçlarını batırıp fırın telinin üzerine dizin. Çikolata akmayacak kıvama gelince toz antep fıstığına bulayıp servis yapın.
 
Hindistan cevizine de bulayabilirsiniz.

Afiyet Olsun.