ÇAM FISTIKLI BULGUR PİLAVI VE TAVUK BAGET

 
Malzemeler
2 Su bardağı bulgur
2 buçuk su bardağı tavuk suyu
2 Çorba kaşığı tereyağı
1 Paket kuş üzümü
1 Paket çam fıstığı
Karabiber, Kuru nane ,tuz
 
Hazırlanışı
 
Tereyağını eritip çam fıstığını ekleyin. Rengi dönünce kuş üzümünü ilave edin. Bir iki dakika karıştırın. Karabiberi ve kuru naneyi ekleyip karıştırın.  3-5 defa karıştırıp bulguru ekleyin. 3-4 dakika karıştırın. Sıcak et  suyunu ekleyip tuzunu ayarlayıp kapağını yarı açık şekilde kapatın.

Önce har ateşte pişirin sonra kısık ateşte demlendirin. Tane tane olunca altını kapatın.
 
Üzeri  İçin
 
Fırında baget
 
Malzemeler
 
8 adet baget
2 Orta boy patates
8-9 adet arpacık soğan
7-8 diş sarımsak
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1 Tatlı kaşığı kekik
1 Tatlı kaşığı pul biber
4-5 adet sivri biber
2 Adet domates
Tuz
 
Hazırlanışı
 
Bagetlerin iki yerinden çizik atıp tepsiye dizin. Patatesleri elma dilimi yapıp bagetlerin arasına yerleştirin. Sarımsakları ve arpacık soğanları

aralara bırakın. Üzerine baharatları ve tuz ekleyip sıvıyağı bagetlerin

üÜzerine gezdirin. 200 derece fırında 40- 45 dakika pişirin pişmeye 10

dakika kala domates dilimlerini ve sivri biberi bagetleri üzerine

yerleştin ve üzeri kızarana kadar pişirin.
 
Afiyet  olsun.