FINDIKLI KURABİYE

Malzemeler
1 adet yumurta
1 Paket margarin veya Bir paket tereyağı
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
 
Dışı için:
 
1 Su bardağı ince dövülmüş fındık
1 Adet yumurtanın akı
 
Hazırlanışı
 
1)Oda sıcaklığında bekletilmiş margarini veya tereyağını ve sıvıyağı

geniş bir kaba alın. 1 adet yumurtanın sarısını içine pudra şekerini

alıp elinizle boza kıvamına gelene kadar karıştırın.
2)Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışımın içine alıp yoğurun.
3)Hamur toparlanınca fındıktan büyük parçalar ayırıp yağlı kağıt serilmiş

tepsiye ünce yumurtanın akına batırıp sonra fındığa batırıp tepsiye

aralıkla dizin.
4)Fırının üsten 2. rafına yerleştirin 180 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
 
Afiyet Olsun.