BALLI BADEMLİ KEK

MALZEMELER
 
Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
2 su bardağı un
4 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket dolgu kreması veya 1 paket vanilyalı sos
2 yemek kaşığı süt
 
Hazırlanışı
 
1)Yumurtayı ve şekeri mikser ile çırpın. Köpük köpük oluncaya kadar hafif

koyulaşınca bir paket vanilya dolgu kremasını ilave edip 3-4 dakika

çırpın. Unu ve vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Mikseri

bırakıp spatula ile altan yukarıya doğru karıştırın ve iyice birbirine

yedirin.
2) Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serin ve karıştırdığınız harcı kalıba döküp fırında göz göz olup hafif kızarana kadar pişirin.
 
Üzeri için malzemeler : 100 gr tereyağı 1 su bardağından bir parmak eksik toz

şeker 2 yemek kaşığı bal 5 yemek kaşığı süt  1 paket vanilya 200 gr

file badem
 
Hazırlanışı
1) 100 gr tereyağını

eritin. Yarım su bardağından 1 parmak eksik toz şekeri eriyen tereyağına

dökün ve şeker eriyene kadar karıştırın. 2 yemek kaşığı bal, 5 yemek

kaşığı süt 1 paket vanilyayı ekleyin karıştırın .
2) Ocağın altı açık

olacak sonra 200 gr file badem boşaltın ve iyice karıştırın. 4-5 dakika

kısık ateşte karıştırarak pişirin  ve biraz soğut üzeri hafif kızaran

keki fırından çıkarın. Hazırlanan karışımı kekin üzerine yayın ve

tekrar fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin.
 
 
Afiyet olsun.