CEVİZLİ PARMAK TATLISI

MALZEMELER
 
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı sıvıyağı
200 gr oda sıcaklığında bekletilmiş margarin veya tereyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
 
İçi için: Ufalanmış ceviz
 
Bulamak için :1 tabak irmik
 
Şerbeti için
 
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Çeyrek limon
 
Hazırlanışı
İlk önce şerbeti kaynatıp kenara soğumaya bırakalım. Sonra tüm malzemeleri

bir araya getirip güzelce yoğuralım. 10 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alıp avuç

içinde açıp içine iri kıyılmış ceviz koyup kapatıyoruz ve elimizle

uzunlamasına yuvarlıyoruz. Her yerini irmiğe buluyoruz .
Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
Önceden ısıtılmış altı kızarana kadar pişiriyoruz. Ilık şerbeti sıcak

tatlımızın üzerine döküyoruz. Üzerini kapatıp şerbeti çekmeye bırakıp

soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
 
Afiyet olsun.