MALZEMELER
2 su bardağı kuru börülce ( akşamdan ıslatılmış)
1 su bardağı haşlanmış mısır
3 adet kornişon turşu
2 adet közlenmiş kırmızı biber
10 adet yeşil zeytin
Yarım demet dere otu
5 sap taze nane
Tuz
Zeytinyağı
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Hazırlanışı
Börülceleri yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün. Derin bir kaba alıp içine mısır minik doğranmış turşu ince doğranmış yeşil zeytini kıyılmış dere otu ve taze nane küçük doğranmış közlenmiş kırmızı biberi, tuzu, zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini ekleyip harmanlayın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder