MALZEMELER
1 adet bostan patlıcan
1 adet sarı biber
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet kabak
2 yemek kaşığı soya sosu
Karabiber, kekik
1 paket dilim tost ekmeği ya da bayat ekmek
Kaşar peyniri
Hazırlanışı
1) Sebzeler velev veya halka ve kare doğranır . Fırın poşetinin yada kasenin içine koyulur. Zeytin yağı soya sosu ve baharatlarla harmanlanır.
2) Sonra alüminyum folyo serilmiş tepsiye sıra sıra dizilir. Fırının ızgara ayarında yada tost makinasında yada teflon tavada alt-üst pişirilir.
3) Isıya dayanıklı kaba kızartılmış tost ekmeği yerleştirilir. Üzerine dilim kaşar ve sebzeler kule gibi dizilir. Tekrar kaşar peyniri koyularak 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar tutulur. Tost ekmeyi fırında yada tost ekmeyi alt üst kıtırlaşana kadar tutulur.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder