AFYON USULÜ FASULYELİ HAVUÇ

MALZEMELER

·        Yarım kilo fasulye

·        4 adet havuç

·        Dolmalık fıstık

·        Yarım kilo yoğurt

·        Mayonez

Hazırlanışı;

Fasulyelerin kılçıkklarını alın, ortadan ikiye bölün ve tuzlu suda haşlanır. Havuçlar bir parmaktan kısa olacak şekilde julyen şeklinde doğranır. Sıvıyağda soteleyin ve soğuyunca fasulyelerle karıştırın. Yoğurtla mayonezi karıştırın.  Üstüne yağda fıstık ve pul biber kızdırıp fasulyeli karışımın üstünde gezdirin.

Afiyet Olsun.