MALZEMELER
1 litre süt
1,5 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
80 gram bitter çikolata
Yapılışı
Tencereye önce şekeri, kakaoyu ve nişastaları son olarak da
unu eleyerek ekleyin. Sonra bir bardak suyu tel çırpıcıyla azar azar ilave
ederek karıştırın. Sütü ilave edin. Orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın.
Kaynamaya başlayınca bitter çikolatayı ilave edin. Ardından tereyağını ekleyin.
Köpük köpük olana dek kaynatın. Tencerenin dibinin tutmaması için hızlı hızlı
karıştırın. Kıvama gelince kaselere boşaltın. Üzerini damla çikolata ve ya
hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder