PATATESLİ PİDE

 
MALZEMELER
1 adet yumurta
1 bardak sıvıyağ
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2,5 su bardağı un
Tuz
 
İç Malzemeleri için;
3 adet patates
1 çorba kaşığı salça
yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 adet kuru soğan
 
YAPILIŞI
mayayı ve toz şekeri bir kaseye alın. 1 bardak suda maya kabarana kadar bekletin.  Unu bir kaba alın ve içine bir havuz oluşturun. 1 bardak sıvıyağı ve tuzu kenarda beklettiğiniz ıslatılmış mayayı ve 1 yumurtanın akını havuzun içine koyun ve yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun ve hamuru mayalaşmaya bırakın. Hamuru avuç genişliğinde açın. İçine harcı yerleştirin ve iki ucunu sıkarak birleştirin. Tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürün.  180 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
 
Afiyet Olsun.